毎年2月の第一土曜日は、国が定めるピスコサワーの日です！2020年は2月1日でしたが、この日を祝うために、ピスコの生産地イカでは盛大なピスコイベントが開催されました。イカ市民の3分の1は足を運んだのでは？と思わず思ってしまうような盛況ぶり。あちこち…

お久しぶりです。実は今月から、一般社団法人日本ピスコ協会の方々にご協力頂き、青年海外協力隊×日本ピスコ協会の連載企画を始めることになりました！というわけで、今回は1）連載企画の背景、2）ピスコについて、3）初めてイカのピスコに出会った時、につ…